গোলাম মোস্তাফিজার রহমান মিলন, হিলি ( দিনাজপুর) প্রতিবেদক :
গ্রীষ্মকালীন মৌসুমে তালের শাঁস একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় ও সুস্বাদু ফল হিসেবে পরিচিত। কচি তাল থেকে সংগ্রহ করা নরম ও স্বচ্ছ শাঁস শুধু স্বাদেই নয়, পুষ্টিগুণেও সমৃদ্ধ। প্রচণ্ড গরমে এটি শরীরকে শীতল রাখতে এবং পানিশূন্যতা দূর করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
বিশেষজ্ঞদের মতে, তালের শাঁসে প্রচুর পরিমাণে পানি, খনিজ লবণ ও প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান রয়েছে, যা শরীরের ক্লান্তি দূর করে এবং তাৎক্ষণিক শক্তি জোগায়। গরমের সময় অতিরিক্ত ঘামের কারণে শরীর থেকে হারিয়ে যাওয়া তরল ও ইলেকট্রোলাইটের ঘাটতি পূরণেও এটি সহায়ক।
বাজারে বর্তমানে কচি তালের শাঁসের চাহিদা বেড়েছে। শিশু থেকে শুরু করে সব বয়সী মানুষের কাছে এটি সমানভাবে জনপ্রিয়। অনেকেই রাস্তার পাশের অস্থায়ী দোকান কিংবা স্থানীয় বাজার থেকে তালের শাঁস কিনে খাচ্ছেন।
স্বাস্থ্যসচেতন ব্যক্তিরা বলছেন, প্রাকৃতিকভাবে শরীর ঠান্ডা রাখার পাশাপাশি তালের শাঁস হজমে সহায়তা করে এবং গ্রীষ্মের অস্বস্তিকর আবহাওয়ায় স্বস্তি এনে দেয়। ফলে গরমের এই সময়ে তালের শাঁস হয়ে উঠেছে মানুষের পছন্দের একটি মৌসুমি ফল।
আমন্ত্রণ/এজি
জনপ্রিয় ফল তালের শাঁস, মেলে স্বাস্থ্য উপকারিতা
জুন ৪, ২০২৬
